Mee Siput
RM 5.50
Kuantiti
4
masih ada
Penghantaran
SPX Xpress (Drop)
Tebus Kupon Sekarang :
10.00%
Min Belian RM 20.00
Maks. Potongan RM 100.00
MADANI25
0
Ulasan
0
Terjual
Shop Details
Product details
Maklumat Produk
-
Mi siput, satu nama yang sangat sinonim dengan bandar Muar, Johor. Ia bukan sekadar makanan ringan, tetapi juga sebahagian daripada warisan kuliner tempatan.
Apa Itu Mi Siput?
Mi siput adalah sejenis keropok atau snek kering yang diperbuat daripada adunan tepung gandum. Ia mendapat namanya daripada bentuknya yang unik, iaitu digulung dalam bentuk bulatan seperti cengkerang siput. Proses pembuatannya agak rumit dan memerlukan kemahiran.
Adunan Tepung: Doh mi siput dibuat daripada tepung gandum, dan kadang-kadang dicampurkan dengan tepung ubi untuk memberikan tekstur yang lebih rangup apabila digoreng.
Pembentukan: Doh diuli dan dicanai nipis sebelum dimasukkan ke dalam mesin mi untuk menghasilkan bebenang mi yang panjang.
Penggulungan: Bebenang mi ini kemudian digulung secara manual atau menggunakan acuan khas menjadi bentuk lingkaran rata menyerupai cengkerang siput.
Penjemuran: Mi yang telah dibentuk akan dijemur di bawah cahaya matahari sehingga kering sepenuhnya. Proses ini penting untuk memastikan mi siput kekal rangup selepas digoreng.
Penggorengan: Apabila mi sudah kering, ia sedia untuk digoreng dalam minyak panas sehingga kembang dan bertukar menjadi keemasan.
Cara Menikmati Mi Siput
Mi siput yang sudah digoreng mempunyai rasa yang tawar dan bertekstur sangat rangup. Ia lazimnya dinikmati dengan pencicah atau kuah. Pencicah yang paling popular dan tradisional ialah sambal tumis, terutamanya yang pedas dan pekat. Gabungan rasa rangup mi dan pedas manis sambal tumis itulah yang menjadikan mi siput satu snek yang sangat digemari. Selain itu, ada juga yang suka mencicahnya dengan sambal kicap atau sos cili.
Sejarah dan Kepopularan
Mi siput telah menjadi snek kegemaran di Muar sejak tahun 1950-an. Ia sering menjadi kudapan santai pada waktu petang atau snek untuk dibawa bekal oleh murid sekolah. Walaupun pada mulanya ia hanya dikenali di Johor, kini mi siput telah terkenal di seluruh Malaysia dan menjadi salah satu buah tangan wajib bagi pelancong yang berkunjung ke Muar.
Hari ini, mi siput dihasilkan secara komersial dalam pelbagai bentuk, bukan hanya bentuk siput tradisional. Namun, mi siput buatan tangan daripada pengusaha kecil-kecilan masih dicari kerana rasa dan kualiti yang lebih autentik.
Product Rating
Maklumat Komen
Tiada
