Pesamah Mix Basmathi 2 In 1 ElitaBrands

RM 15.00

Kuantiti
20 masih ada
Penghantaran
Ninjavan (Drop)
0
Ulasan
0
Terjual
Telah Salin

Shop Details

Img
ElitaBrands
Perak
Syarikat

Product details

Maklumat Produk

  • Pesamah adalah masakan Legen Orang Utara...

    RESEPI PESAMAH KAMBING 🐏

    👩‍🍳 Bahan-Bahannya
    1. Rempah Pesamah Chikta 25gm
    2. Kambing 1kg🐏
    3. Bawang besar 3 biji
    4. Bawang putih 3 ulas
    5. Halia 1 inci
    6. Kulit Kayu Manis/Buah Pelaga/Bunga Chengkih/Bunga Lawang/Daun Salam/Halia Hiris & Bawang kecil (sikit jer tuk tumis)
    7. Gula Kabong 1/4
    8. Lada hitam 1 sudu
    9. Kerisik 1 sudu
    10. Santan 150 ml
    11. Kentang
    12. Cili belah, daun sup, bawang besar potong bulat, tomato.
    13. Garam dan perasa cukup rasa

    Cara cara Memasak Pesamah Kambing Chikta

    1. Kisar bawang besar,  bawang putih, halia, rempah sekali. (tujuan kita x perlu bancuh asing dikuatiri terlalu byk air semasa menumis kerja jadi lambat.
    2. Daging kambing jika x mahu bau hamih basuh dgn bancuhan tepung.. Basuh cuci cuci daging kambing td toskan.
    3. Masukkan minyak dlm kuali, tumiskan hirisan bawang kecil dan halia dan empat sekawan dan daun salam. Tumis sehingga kekuningan.....
    4. Masukkan bahan yg di blend tadi... Tumis hingga pecah minyak.
    5. Masuk kan daging kambing dan masukkan air hingga tengelam daging rebus hingga empuk...
    6. Masukkan kerisik,  gula kabong, kentang dan bawang potong bulat.
    7. Dah kering sikit baru masuk santan, cili belah, tomato, daun sup/daun bawang tabur bila dah matikan api....

    Tips:
    Last sekali baru boh garam dan perasa sebab kentang sifat dia serap garam yg kita boh.... Kalu kita boh awal..... Bila sejuk kita baru tau masin.... Haaa kena hati hati jika kita letak kentang....

    👩‍🍳👩‍🍳 
    Next resepi nasi beriani guna Pesamah Kambing

    NASI BERIANI PESAMAH

    1. Beras Beriani 250g
    2. 4 sekawan dan Daun Salam
    3.1biji tomata (potong dadu)
    4. 1 biji bawang utk tumisan
    5. Pesamah Daging yg telah di masak ambil 1/4.
    6. Susu cair 100ml
    7.Minyak penumis/Minyak sapi/Planta
    8. Air 250ml ni tolong sukat jari.
    8. Garam

    Cara masak

    Rendam beras beriani dlm 30 mnt, Sedia bahan utk tumis bawang, 4 sekawan, daun salam, minyak. Sudah kekuningan masuk tomato potong dadu td, Beras Beriani yg telah direndam, susu cair, Pesamah 1/4 bahagian td. Tutup periuk tunggu hingga kering.

Product Rating

Maklumat Komen

Tiada